Esta receta de bistec de costilla es una carne tierna y jugosa, dorada a la perfección, y cubierta con mantequilla de ajo y hierbas. ¡Una sencilla preparación de bistec que sabe como si viniera de un restaurante de lujo!

Nunca te puedes equivocar con un bistec para cenar, ya sea con salsa de champiñones, en tacos, o servido con mantequilla de ajo como esta receta de rib eye.

Cuando pido una cena en un restaurante de carnes, siempre elijo el costillar. Es mi corte de carne favorito, ¡y además es fácil de hacer! Este bistec de costilla lleva ajo y hierbas frescas en una salsa de mantequilla, y los sabores son mucho mejores que cualquier cosa que puedas conseguir cenando fuera.

Esta receta de bistec de costilla es una carne tierna y jugosa, dorada a la perfección y cubierta con mantequilla de ajo y hierbas. ¡Una sencilla preparación de bistec que sabe como si viniera de un restaurante de lujo!

 Curso Principal
 Cocina Americana
 Palabra clave: filete de costilla, ribeye

 Tiempo de preparación: 10 minutos
 Tiempo de cocción: 15 minutos
 Tiempo total: 25 minutos

 Porciones: 4 
 Calorías 577kcal
 Autor Sara Welch

INGREDIENTES

• 4 filetes de costilla de 10-12 onzas cada uno, pueden ser sin hueso o con hueso
• 1 1/2 cucharadas de aceite de sabor neutro, como aceite de cártamo, aceite de canola, aceite de semilla de uva o aceite de cacahuete
• sal kosher y pimienta recién molida al gusto
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo machacados
• 4 ramitas de romero fresco