La calidad comienza con la raza “Angus", reconocida por su marmoleo.

Esas pequeñas motas blancas de grasa buena en la carne magra se derriten durante la cocción. Es como bañar la carne desde dentro.

Nuestro proceso de selección del ganado es realmente duro, sólo 3 de cada 10 reses cumplen con los estándares requeridos para pasar al siguiente nivel. Una de las características de esta carne es que el ganado Angus se sacrifica alrededor de los 18 meses de edad.

La responsabilidad de esta empresa es proporcionar el mejor producto con la más alta calidad y sabor sin romper la cadena de frío de la carne desde el envasado hasta la puerta de su casa.

Un buen consejo para comer un trozo de carne perfecto es cambiar la carne del congelador al frigorífico para descongelarla lentamente ya que si se pone la carne del congelador al agua caliente directamente se perderán las propiedades de la carne.